Introducción
La idea de permacultura nació a mediados del los años 70 en Australia de la mano del biólogo Bill Mollison y su alumno David Holmgren que en 1978 publicaron el libro ´Permaculture One´ y definieron la permacultura como “el diseño consciente de paisajes que imitan los patrones y las relaciones de la naturaleza, mientras suministran alimento, fibras y energía abundantes para satisfacer las necesidades locales”. C, Danielis.
Es importante mencionar que la permacultura utiliza las cualidades innatas de los seres vivos combinadas con las características naturales del medio donde habitan y las estructuras para implementar un sistema que soporte la vida tanto para la ciudad como para el campo utilizando la menor área posible.
¿Qué es la Permacultura?
Según Bill Mollison (1979), la permacultura como un sistema de diseño para la creación de medioambientes humanos sostenibles, es una mezcla entre agricultura permanente y cultura permanente, pues estas no pueden sobrevivir por mucho tiempo sin una base de agricultura que sea sostenible y el empleo de formas adecuadas para el uso del suelo.
La permacultura se centra en seres vivos e infraestructuras, con la presencia de agua, energía y un sistema de comunicación que forme una red holística. Es importante mencionar que la permacultura no trata de estos elementos simplemente, en esencia busca establecer una relación funcional que beneficie a los seres humanos. La idea es construir sistemas ecológicamente correspondientes y económicamente asequibles que puedan satisfacer sus propias necesidades, además de que no exploten ni contaminen nuestra casa común y sean sostenibles a largo plazo.
La permacultura está basada en la observación de los sistemas naturales, la sabiduría contenida en los sistemas tradicionales de las granjas y el conocimiento científico moderno y la tecnología. Basado en modelos ecológicos, la Permacultura crea una ecología cultivada, la cual está diseñada para producir más alimento para humanos y animales que lo que generalmente se encuentra en la naturaleza. Mollison y Slay (1979).
En otras palabras, la permacultura es un modelo de aplicación y mezcla de conocimientos tradicionales funcionales con la ciencia y la tecnología, con el objetivo de producir la mayor cantidad de recursos que la naturaleza por sí misma genera, utilizando la menor cantidad de espacio o suelo posible.
Principios Éticos y de Diseño de la Permacultura
3.1 Cuidado de la Tierra
Significa cuidar de todas las cosas vivientes y no vivientes; suelos, especies y sus variedades, atmósfera, bosques, microhábitats, animales y agua. Nuestro Planeta es un conjunto de sistemas complejos, interdependientes, en proceso de evolución y fuera de nuestro entendimiento completo. Nuestra única alternativa es tratarlo con respeto y cuidado.
3.2 Cuidado de la Gente
Este componente social toma en cuenta los derechos de toda la gente y de los pueblos a decidir sobre su vida. De manera que nuestras necesidades básicas de alimento, abrigo, educación, empleo satisfactorio y contacto humano de convivencia son tomados en cuenta. Aquí se hace evidente el problema de libertad y responsabilidad. Para garantizar el derecho a diseñar libremente el uso de los recursos básicos, es necesario llegar a un equilibrio entre las necesidades individuales y comunes. Si podemos proveer nuestras necesidades básicas, no necesitamos concertar con prácticas destructivas a gran escala contra la tierra.
3.3 Reparto Justo
Después de haber tomado cuidado de nuestras necesidades básicas y diseñado nuestros sistemas hacia lo mejor de nuestra habilidad, podemos extender nuestra influencia y energías en ayudar a otros a lograr este enfoque y construir una cultura verdaderamente sostenible y permanente. No debemos olvidar, que también se trata de compartir con las generaciones que vienen, algo de la riqueza y de los recursos que el planeta nos está regalando en el presente, estableciendo límites al consumo y reproducción.
La Flor de la Permacultura: Siete Dominios de Acción
La flor de la permacultura plantea 7 dominios de acción para que sea sostenible en el tiempo, los cuales son:
4.1 Cultivos y Alimentos: cuyo objetivo principal es implementar prácticas para la producción sostenible de alimentos.
4.2 Educación y Cultura: con este se busca resaltar la importancia de la educación en la difusión de principios de permacultura y que esta pueda crear conciencia en los seres humanos.
4.3 Salud y Bienestar: Cómo la permacultura puede mejorar la salud y el bienestar.
4.4 Finanzas y Economía: Enfoques para una economía justa y sostenible.
4.5 Tierra y Naturaleza: La preservación y restauración de ecosistemas.
4.6 Herramientas y Tecnología: Uso de tecnología apropiada para prácticas sostenibles.
4.7 Gobernanza y Comunidad: Modelos de organización social basados en la cooperación y la equidad. (OpenAI, 2024)
Estudio de Caso: Programa de Permacultura en la Educación, Escola Kumar, Mallorca
La Escola Kumar de Mallorca es una metodología innovadora educativa, que tiene como propósito la formación integral de sus estudiantes en áreas de ecología y cultura. Bajo los principios de la permacultura, la escuela se enfoca en fomentar una educación que no se quede en cuatro paredes de una aula de clases, sino que va más allá de las mismas, en la cual se promueve una conexión con la naturaleza y el entorno. Se distingue por su enfoque holístico y su misión es cultivar mentes curiosas y comprometidas con la sostenibilidad, equiparando estudiantes con habilidades prácticas y un sentido de responsabilidad global.
Permacultura en las Escuelas: Potencial Pedagógico
6.1 Desarrollo de Habilidades y Valores:
La permacultura en las escuelas tiene un gran potencial pedagógico porque, de manera sencilla y práctica, enseña a los estudiantes a cuidar el medio ambiente y a ser responsables con los recursos naturales. Al trabajar directamente con proyectos como huertos escolares, los niños y jóvenes aprenden a valorar y proteger la tierra, lo que fomenta un sentido de responsabilidad ambiental y social. Además, la permacultura incentiva el pensamiento crítico y la resolución de problemas al enfrentar a los estudiantes con desafíos reales, como cómo cultivar alimentos de manera sostenible o cómo reducir el desperdicio, lo que les ayuda a desarrollar habilidades importantes para la vida cotidiana y para el futuro. (Open AI, 2024)
6.2 Enriquecimiento del Currículo Escolar:
La incorporación de la permacultura en las escuelas sería una estrategia que puede integrarse fácilmente con materias como ciencias, matemáticas y estudios sociales. Por ejemplo, en ciencias, los estudiantes pueden aprender sobre la biodiversidad y los ciclos de nutrientes a través de la gestión de huertos escolares; en matemáticas, pueden aplicar conceptos de medición y estadística para optimizar la distribución del agua y la luz solar en estos huertos; y en estudios sociales, pueden explorar cómo las prácticas agrícolas sostenibles impactan a las comunidades y la economía local. Esta integración no solo hace que las lecciones sean más prácticas y relevantes, sino que también facilita un aprendizaje interdisciplinario donde los estudiantes pueden ver cómo diferentes áreas del conocimiento se conectan y aplican en el mundo real, fomentando una comprensión más holística y aplicable a su entorno inmediato. (Open AI, 2024)
6.3 Beneficios Psicológicos y Sociales:
Smith vio el mundo como un todo interrelacionado y sugirió sistemas mixtos de árboles y cultivos debajo de ellos. Este libro inspiró a muchos individuos decididos a lograr una agricultura más sostenible, tales como Toyohiko Kagawa quien fue pionero en el cultivo de los bosques en Japón en la década de 1930. C, Danielis
Los Huertos Escolares como Herramienta de la Permacultura
Los huertos escolares son espacios de encuentro y colaboración entre maestro y alumno que podrían permitir el fácil acceso a la enseñanza de la permacultura en las escuelas aquí en Rep. Dom. Imaginemos a los niños metidos en la tierra, sembrando su propia planta de yuca, ají, tomaticos, etc. Con estos huertos, los adolescentes aprenden no solo a sembrar y cosechar, sino también a respetar la naturaleza y a valorar el esfuerzo que se necesita para producir la comida. Además, se vuelven más conscientes de la importancia de cuidar el medio ambiente y entienden que no todo viene del colmado.
Cómo Implementar la Permacultura en las Escuelas
Los pasos a seguir para implementar la permacultura en las escuelas son:
Evaluación Inicial y Planeación
Desarrollo de Proyectos Piloto
Formación y Capacitación
Evaluación y Adaptación Continua
Conclusión
La permacultura es una estratégia de vida sostenible que se basa en observar la naturaleza e imitar el funcionamiento de los ecosistemas. Su objetivo es cubrir las necesidades del presente sin poner en peligro el futuro. La permacultura se ha demostrado como una opción eficaz para una agricultura sostenible y respetuosa con el entorno.
Hoy en día, la cultura permanente ha trascendido y se ha transformado en una herramienta importante para analizar los desafíos ambientales y sociales que caracterizan el siglo XXI, con el objetivo de plantear posibles soluciones más viables. En un mundo de mucha crisis por la falta de sostenibilidad y el cambio climático, la permacultura ofrece un enfoque holístico que promueve la regeneración constante de los ecosistemas y la autosuficiencia, basándose en principios éticos y prácticas sostenibles. C, Danielis
Cómo puede aportar el presente ensayo, desde mi blog, al desarrollo educativo de este tema
El presente ensayo, compartido en mi blog, puede ser una herramienta poderosa para el desarrollo educativo al ofrecer una comprensión clara y accesible sobre los beneficios de la implementación de la permacultura en las escuelas. Al explorar y divulgar cómo estas prácticas pueden transformar la educación, el ensayo puede inspirar a docentes, padres y líderes comunitarios a adoptar enfoques más sostenibles y conscientes en el ámbito educativo.
Referencias Bibliográficas
Mollison, J. y Slay R. (1978). Introducción a la Permacultura. https://ecocosas.com/wp-content/uploads/Biblioteca/perma/Introduccion_a_la_Permacultura-Bill_Mollison.pdf
OpenAl. (2024). ChatGPT (versión del lenguaje 22 de junio [Modelo de lenguaje de gran tamaño]
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